Il pomo d’Adamo è una sporgenza che si osserva in alcuni individui di sesso maschile ma talvolta anche nelle donne, sulla linea mediana del collo, formata dalle cartilagini tiroidee della laringe.
Il pomo d’Adamo si sposta verso l’alto durante la deglutizione, per i movimenti delle cartilagini tiroidee; la sporgenza maggiore o minore di questa formazione è in rapporto con lo spessore del pannicolo adiposo sottocutaneo.
Il nome è in relazione con la credenza popolare che un pezzo del pomo mangiato da Adamo gli fosse rimasto in gola.
È presente anche in alcuni animali, come il daino.