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Alyssa impara a cucinare il tortino al cioccolato con cuore morbido

Mia sorella Alyssa va in lungo e lin largo , nel tempo e nello spazio . E sempre in cerca di fare qualcosa e di imparare qualcosa di buono da mangiare e da cucinare . Oggi navigando su internet è andato su un blog nel quale ha trovato la ricerca di un buon dolce al cioccolato . La ricetta era il tortino al cioccolato con cuore morbido , li sopra c’ era tutto ricetta e altro .

Ricetta di Tortino al cioccolato con cuore morbido

Ingredienti Tortino di Cioccolato

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di burro
  • 160 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 40 gr di farina
  • Una bustina di vanillina

Preparazione

  • Imburrare e infarinare otto stampini in alluminio da porzione.
    Metterli in freezer.
  • Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro e lo zucchero, sbattendo bene con una frusta.
  • Fare leggermente raffreddare e incorporare le uova una alla volta.
  • Aggiungere in ultimo la farina setacciata.
  • Mettere il composto negli stampini e tenerli nel frizeer per quattro ore circa.
  • Riscaldare il forno a 220° e infornare gli stampini congelati.
  • Cuocere per dieci minuti – 12 minuti.
  • Vi accorgete che sono cotti quando crescono in cottura formando la crosta, quasi completamente, anche in superficie, l’esterno sarà cotto e l’interno morbidissimo
  • Prima di rigirare lo stampino, lasciarlo raffreddare pochi minuti.

Alyssa a fare la ricetta ci mise pochi minuti e fece assaggiare a me il dolce che aveva fatto , era magnifico . Alyssa era bravissima in cucina e dissi – sei bravissima in cucina .

Se volete sapere dove ho preso la ricetta e tutto il resto , l’ ho preso su questo link : http://musitechsapienza.wordpress.com/2013/11/23/tortino-di-cioccolato/